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向日葵官网首页岩板與米其林餐廳的美味情緣 返 回 列 表
2021-04-25
向日葵官网下app载ioses提起米其林星級餐廳,除了會聯想到登峰造極的美食、0缺點的優質服務外,其實更多討論的是與其相匹配的一流環境。

不可否認,一個富有格調的用餐環境,才會帶來完美的味蕾享受。畢竟有酒有菜不足以“人生幾何”,還得有花有月方能“對酒當歌”。

一個有情調的環境、一位老練的廚師、頭盤、主菜、甜點,每一道料理都無可挑剔,回憶才稱得上錦上添花。今天就為美食獵人推薦2家‘米其林星星閃耀’的餐廳,夏日美食狂歡就在當下~


////  Miramar  //// 

星級:米其林二星
主廚:Paco Pérez
城市:赫羅納(西班牙)
岩板應用: 象牙白、黑白根(廚房天花牆麵地麵)、太空黑(料理台)

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Miramar是坐落於赫羅納的一家米其林二星餐廳,這家屢獲全球殊榮的餐廳除了擁有無可挑剔的美食外,餐廳的審美格調也與簡潔優雅的西歐風格一脈相承。


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無論是身處高級烹飪界的定位,還是地處赫羅納那這一現代大都市的環境,Miramar對餐廳的設計都提出了很高的要求。

首先所有美食的誕生地——廚房,講究品質打造的主廚Paco Pérez,就如同嚴苛地選擇食材一般,在廚房打造時同樣有著種種要求


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廚櫃/太空黑
比如他十分注重運用天然材料以突出的“新鮮感”。就如料理台的設計上,他甄選的是純色背景的太空黑岩板,以此凸顯食物的色香味,同時食品級表麵也滿足了餐廳取材自然的需求。
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而黑白紋理相間的黑白根岩板則作為了廚房地麵,其防滑,耐汙,零滲水的性能也在一定程度上,為高效幹練的主廚們提供了日常便利

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除了幕後的美食誕生地做到無微不至,Miramar的用餐環境也十分可圈可點

當人們坐在這裏享用美食時,可以保持能看到海麵的曠闊視野,盡情地享受著伴著海風的休閑氛圍。

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如正好遇上在落日時分,晨昏線更迭,斜陽與雲翳切分工作狀態與休閑狀態。從此刻開始,鬆開領帶,享受此刻的放鬆,一切剛剛好~


////  Cinc Sentits //// 

星級:米其林一星
主廚:Jordi Artal
城市:巴塞羅那(西班牙)
岩板應用:玄武灰(入口地麵洗手台)貝特化石(用餐區地麵餐桌)

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地麵/玄武灰

深食客一定對“Cinc Sentits”耳熟能詳,作為是全球20家最頂級的餐廳之一的Cinc Sentits以烹飪精致的小分量菜品聞名,並始終秉承著“五大感官”的理念為顧客服務——口感、視覺、味覺、聽覺和感覺(‘cinco sentido’餐廳的名字也是由此得名)

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作為顏值最高的餐廳,在空間上將西班牙人的浪漫精致延續下來。

進入就餐區,呼應整體風格的貝特化石以精致高雅的情調體現出了獨屬於這個場所的品味與熱情,無論約會或是小聚,環境情調都讓人無可挑剔~


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地麵/貝特化石


在餐廳布局上,設計團隊沒有特意進行明顯的區域劃分,而是強調循環連通的動線,既有半開放式,又有半圍合式。
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地麵/貝特化石

客人和服務員都能優雅地穿梭其中,如同參加古早時光的非正式沙龍或雞尾酒會,怡然自得最為重要。

環境,光是外表便虜獲人心當美食遇上岩板,一段美妙的西餐情緣,就以此開啟.........


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餐桌/貝特化石

無論是海濱風情的Miramar,還是複古優雅的Cinc Sentits,都體現了向日葵官方下载安卓免费下载岩板量體裁衣般的用心設計,每個設計都因地製宜,恰到好處,隻為更好的幫助進入這一空間的食客融入並沉浸。

閑散而無處安放的假日時光
不妨便交托予這兩個餐廳
在此,開啟一段浪漫的
岩板與西餐的美味情緣……